วิธีแก้เผ็ด

ไงคะ ชอบทานเผ็ดๆแบบน้ำตาเล็ดกันเลยไหมคะ

วันนี้มีวิธีแก้เผ็ดมาฝากค่ะ

ปกติเราจะกินน้ำเย็นเพราะคิว่าจะช่วยแก้เผ็ดได้ แต่รู้ไหมคะว่าน้ำเย็นนั้น ทำให้กระจายความเผ็ดให้ทั่วปากมากขึ้นแทนทางแก้เผ็ดที่ถูกวิธีคือ

1.ทานข้าวเปล่า ขนมปัง หรือดื่มนมเพราะความหวานจะช่วยดูดซับสารแคปไซซิน(Capsaicin) ที่เป็นตัวการให้เกิดความเผ็ดร้อน

2.ดื่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะเขือเทศสดๆจะช่วยแก้เผ็ดได้ เพราะกรดจะไปทำปฏิกิริยากับสารสารแคปไซซิน(Capsaicin) ซึ่งเป็นด่าง จะช่วยให้ความเผ็นลดลงค่ะ

เป็นไงคะ ลองไปทำดูนะคะ เพราะเป็นคนทานเผ็ดไม่ได้เหมือนกัน ก็เลยเอามาฝากเพื่อนๆด้วยค่ะ เผื่อกินเผ็ดไม่ได้เหมือนกัน :) แต่บางคนอาจจะเลี่ยงการกินเผ็ดโดยการไม่กินอาหารที่มีพริกเลย ทราบไหมคะว่าพริกนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพเรานะคะ !!