สูตร (เป็นสูตรที่แก้วคํานวณเองตอนทำน้าาา อิอิ )
ส่วนผสม
ตัววุ้นผลไม้รสชาติจะไม่หวานมากนะคะ เพราะเราจะต้องใส่น้ำเชื่อมอยู่แล้วตอนเสิร์ฟค่ะ
1. ผงวุ้น 4 ชต
(ถ้าชอบวุ้นนิ่มๆ ใส่ 3 ชต)
2. น้ำสะอาด 1 ลิตร
3. น้ำตาล 3/4 ถ้วย
(ปรับเพิ่ม-ลด ตามชอบนะคะ)
4. ผลไม้สดตามชอบ พยามยามใช้ผลไม้หลากหลายสีนะคะ จะได้ดูน่าทานค่ะ ^^
(แก้วใช้กีวี สตรอเบอร์รี่ แยมบลูเบอร์รี่ ส้ม )
5. กลิ่น สตรอเบอร์รี่ / องุ่น/ ส้ม
6. ผลไม่กระป๋อง (ฟรุ๊ตสลัด)
7. พิมพ์วุ้นทรงกลม
8. น้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้ตอนเสิร์ฟ (น้ำ+น้ำตาล) หวานมากน้อยตามชอบเลยค่ะ (แช่เย็นไว้ด้วยน้าาา ^^) หรือน้ำผลไม้แช่เย็น (ดูที่ออกหวานๆเปรี้ยวนะคะ ^^) หรือ ผลไม้กระป๋อง (แบบฟรุ้ดสลัด)
1. นำน้ำสะอาด 1 ลิตรใส่ในหม้อต้ม (ยังไม่เปิดไฟนะคะ) ตามด้วยผงวุ้น >> คนให้ผงวุ้นละลายทั่วแล้วเปิดไปปานกลางค่ะ คนไปเรื่อยๆนะคะจนผงวุ้นละลาย(ประมาณ15นาทีค่ะ)
2. เติมน้ำตาลลงไป คนจนน้ำตาลละลายค่ะ ( ถ้าต้องการให้วุ้นมีรสเปรี้ยวนิดหน่อยให้เติมน้ำผลไม้ หรือน้ำผลไม้กระป๋องลงไปเล็กน้อย) ใส่กลิ่นที่ต้องการได้เลยค่ะ แก้วจะทำทีละกลิ่นนะคะ เช่น ถ้ารอบนี้จะใส่ผลไม้เป็นสตรอเบอร์นสตรอเบอร์รี่ในพิมพ์ ก็จะใส่กลิ่รี่ลงในน้ำวุ้นค่ะ >> คนจนเข้ากัน
3. ปิดไฟ ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีนะคะให้น้ำวุ้นอุ่นๆ แล้วเทใส่พิมพ์ค่ะ
4. วิธีเทใส่พิมพ์ ให้เทน้ำวุ้นที่ต้มเสร็จลงในพิมพ์ประมาณ 1 ชช.ก่อนนะคะ (รอให้วุ้นเริ่มตึงๆเล็กน้อย )ใส่ผลไม้ลงไป แล้วเทวุ้นที่เหลือให้เต็มพิมพ์ค่ะ
**** (สำคัญที่สุดค่ะ) 5. ทิ้งไว้จนวุ้นเซทตัว แกะออกจากพิมพ์ได้เลยค่ะ ที่สำคัญเวลาเสิร์ฟให้นำวุ้นไปแช่ให้เย็นก่อนนะคะ ใส่น้ำเชื่อมเล็กน้อย หรือน้ำผลไม้เย็นๆ สดชื่นมากค่ะ ปล.แก้วแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมผลไม้กระป๋องแบบฟรุ้ดสลัดนะคะ อิอิ อร่อย ชื่นใจ (ใส่น้ำของผลไม้กระป๋องไปด้วยน้าาาา) ^__^
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้ กระทู้เด็ดน่าแชร์
