Pasta Penne

Pasta Penne


ส่วนผสม :
  • พาสต้าเพนเน่ 120 กรัม
  • หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 150 กรัม
  • ใบเบย์ลีฟ 1-2 ใบ
  • เชดดาร์ ชีส 100 กรัม
 
ส่วนผสมซอสคาร์โบนาร่า :
  • แป้งสาลี 30 กรัม
  • นมสด 100 มิลลิกรัม
  • วิปปิ้งครีม 80 มิลลิกรัม
  • ไวน์ขาว 40 มิลลิกรัม
  • หอมหัวใหญ่ 50 กรัม
  • ใบเซลเลอรี่ 30 กรัม
  • แฮม 10 กรัม
  • เบคอน 10 กรัม
  • เห็ดหอมสด 10 กรัม
  • เห็ดฟาง 10 กรัม
  • เนย 30 กรัม
  • เกลือ – พริกไทย ? ช้อนโต๊ะ
  
 
วิธีทำ :
  • เริ่มจากผัดเนยกับหอมหัวใหญ่ ใบเบย์ลีฟ ใบเซลเลอรี่ให้หอมในกระทะไฟอ่อนๆ ตามด้วยแฮม เบคอน เห็ดฟางและเห็ดหอม แล้วเพิ่มความหอมของซอสด้วยไวน์ขาว
  • เติมแป้งสาลี นมสดและวิปปิ้งครีมเพื่อเพิ่มความเข้มข้น ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
  • ผัดจนส่วนผสมเข้ากันจะได้ซอสคาร์โบนาร่าที่รสชาติกลมกล่อม ใส่พาสต้าเพนเน่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ พร้อมด้วยหอยแมลงภู่นำเข้าจากนิวซีแลนด์ที่มีขนาดใหญ่ เนื้อนุ่ม รสชาติหวาน คลุกเคล้าจนเข้ากัน
  • นำมาจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยชีสและนำเข้าเตาอบ 2–3 นาที จะได้กลิ่นหอมหวนชวนรับประทาน เสิร์ฟให้รับประทานคู่กับขนมปังกระเทียม

ขอขอบคุณเนื้อหาดีดี โดย:BKKMENU

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์