Raspberry Cake

Raspberry Cake


ส่วนผสม :
 
  • ราสเบอร์รี่สด 350 กรัม
  • แป้งเค้ก 250 กรัม
  • ผงฟู 9 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เนยสด 120 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • นมสด 1/2 ถ้วยตวง
  • วิปครีม 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำ :
 
  • นำแป้งเค้กและผงฟูร่อนรวมกันพักไว้
  • นำเนยสดและเกลือใส่ลงในเครื่องผสม ตีให้เป็นครีมขาว
  • เติมน้ำตาลทรายทีละน้อย ตีต่อไป ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง นำนมสดและแป้งที่ร่อนใส่ลงไป
  • ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเนียน
  • จึงค่อยตักส่วนผสมแป้งเค้กที่ได้ใส่ลงในพิมพ์ทรงกลมที่ทาด้วยไขมัน
  • นำเข้าอบที่อุณภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 25-30 นาที
  • นำออกจากเตาอบแล้วเคาะออกจากพิมพ์พักไว้ให้เย็น
  • เตรียมทำครีม โดยนำวิปครีม น้ำตาลไอซิ่ง ผสมรวมกันจนน้ำตาลละลาย จึงนำมาใส่ในเครื่องผสม
  • ตีจนได้เนื้อครีมเนียนแล้วนำมาปาดบนเค้ก
  • จากนั้นนำราสเบอรี่สดวางลงบนหน้าเค้กให้ทั่วพร้อมเสิร์ฟทันที
 
ขอบคุณสูตรความอร่อยโดย
คุณขาบ - สุทธิพงษ์ สุริยะ


เนื้อหาดีดี จาก :BKKMENU


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์