Rosti with Smoke Salmon Salad

Rosti with Smoke Salmon Salad

Rosti with Smoke Salmon Salad


เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที
ส่วนผสม Rosti
  • มันฝรั่งต้มสุกปอกเปลือกขูดเป็นเส้นยาว 1/2 ถ้วย (50 กรัม)
  • ไข่แดง 1 ฟอง(30 กรัม)แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ (9 กรัม)
  • พาร์มีซานชีสขูด 1/4 ถ้วย (10 กรัม)
  • นมพร่องมันเนย 1/8 ถ้วย (30 กรัม)
  • เนยสด 1 ช้อนชา (15 กรัม)
ส่วนผสม Smoke Salmon Salad
  • แซลมอนรมควัน 50 กรัม
  • เคเปอร์ดอง 1/8 ช้อนชา (4 กรัม)
  • มะกอกดำหั่นเป็นชิ้นยาว 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
  • มะนาวฝานเป็นแผ่นบาง 3 ชิ้น (3 กรัม)
  • หอมเล็กหั่นเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย (35 กรัม)
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
  • พริกไทยสดบุบ 1 ช้อนชา (8 กรัม)
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (7 กรัม)
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
  • ผักสลัดสดตามชอบ
วิธีทำ
  1. อุ่นพิมพ์วอฟเฟิลเตรียมไว้ ผสมส่วนผสม Rosti ทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ลงในพิมพ์วอฟเฟิล ปิดพิมพ์ ประมาณ 10-15 นาที ปิดไฟแล้วตักแผ่น Rosti ที่ได้ใส่จาน เตรียมไว้
  2. ระหว่างรอแผ่น Rosti สุกให้เคล้าส่วนผสม Smoke Salmon Salad ให้เข้ากันรอไว้ เมื่อ Rosti สุกแล้วจึงตักสลัดราดด้านบน เคียงด้วยผักสลัดสดตามชอบ



 

ขอบคุณบทความจาก healthandcuisine

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์