"กุ้งผัดพริกไทยดำ"
วันนี้มีอาหารจานผัดมาฝาก ผัดกันง่ายๆ..อร่อยกันง่าย
สะดวกสบายเช่นเคยครับ...กับเมนู
"กุ้งผัดพริกไทยดำ"
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กุ้งผัดพริกไทยดำ
เห็นชื่อแล้วไม่ต้องตกใจครับ ทำได้ง่ายๆด้วยตัวท่านเองจริงๆ
ไปดูกับครับปรุงอย่างไรและใช้เครื่องปรุงอะไรกันบ้าง
เครื่องปรุงที่ต้องใช้ประกอบด้วย
กุ้งขาว 2 ขีด, หอมใหญ่ 1/2 หัว
ต้นหอม 2-3 ต้น, พริกแดง 4-5 เม็ด
แกะเปลือกกุ้งเด็ดหัวทิ้งผ่าหลัง
ชักเส้นดำทำความสะอาดให้เรียบร้อย
หั่นเครื่องปรุงทุกอย่างเตรียมไว้ก่อน
และที่ขาดไม่ได้ หากไม่มีเสร็จเลยครับ..ทำไม่ได้
พริกไทยดำ ใช้พริกไทยเม็ด 1 ชช.
และกระเทียมกลีบเล็กประมาณ 10 กลีบ
โขลกทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน ไม่ต้องละเอียดมากนะครับ
คราวนี้ก็มาถึงขั้นตอนการผัด...ไปครับ
นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
นำกระเทียมพริกไทยดำลงไปผัดให้สุกหอม
หอมได้ที่นำกุ้งขาวใส่ลงไปครับ
ผัดด้วยไฟกลางๆ ไม่ต้องรอให้กุ้งสุก 100% นะครับ
ใส่หอมใหญ่กับพริกแดงลงไปผัดพร้อมกุ้งเลยครับ
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย,น้ำปลา,น้ำตาลทราย,ซอสปรุงรส
ชิมรสตามชอบ อ่อนรสอะไรก็ใส่เพิ่มได้ครับ
ปิดท้ายด้วย ต้นหอม ใส่ลงไป ผัดคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
เวลาผัด..ผัดเบาๆนะครับ กุ้งเนื้อมันนิ่มเดี๋ยวจะไม่สวย
ถึงตอนนี้กุ้งก็จะสุก 100% พอดีครับ
จากนั้นก็ปิดไฟ..ตักใส่จาน
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
