กุ้งผัดเห็ดฟาง

กุ้งผัดเห็ดฟาง



เครื่องปรุง

กุ้งสด ๑๕ ตัว
เห็ดฟาง ๒๐๐ กรัม /กระเทียมสับ ๓ กลีบ
Mushroom Soy Sauce หรือ ซีอิ๊วรสเห็ด ๑ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว ๒ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา
แป้งมัน ๑ ช้อนชา ละลายในน้ำ ๑/๒ ถ้วย
น้ำ ๑/๔ ถ้วย
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ
น้ำมันพืช

 
วิธีทำ

ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือก ผ่าหลัง ดึงไส้ดำออก
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ เอากระเทียมสับลงผัด

ใส่เห็ดฟางลงผัดให้ทั่วใส่น้ำ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วเห็ด เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย ผัดสักพัก ชิมรสตามชอบ

ใส่แป้งที่ละลายน้ำไว้ แล้วปล่อยไว้ประมาณ ๕ นาที คนเบาๆให้แป้งสุก ถ้าน้ำแห้งไปให้เติมน้ำตามชอบ

เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอม เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ 

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์