กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ขนมลืมกลืน
ขั้นตอนการทำ
| 1. ละลายแป้งถั่วกับน้ำลอยดอกมะลิ และน้ำใบเตยคั้น ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน ตั้งไฟกวนจนข้นสุกจะมีลักษณะขาวใส ยกลงหยอดใส่ถ้วยหรือหยอดใส่ใบตองตัดเป็นวงกลมขนาด 1 1/2 นิ้ว 2. ผสมส่วนผสมของหน้าขนมให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อน กวนให้สุกข้น ยกลงหยอดทับตัวขนมตรงกลางอย่าให้เต็ม โรยหน้าด้วยถั่วทองคั่ว 2 - 3 เม็ด ต่อหนึ่งอัน |
| ส่วนผสมตัวแป้ง | หน้าขนม | |||||
| แป้งถั่วเขียว | 1 | ถ้วยตวง | กะทิ | 3 | ถ้วยตวง | |
| น้ำตาลทราย | 2 1/2 | ถ้วยตวง | แป้งข้าวเจ้า | 1/2 | ถ้วยตวง | |
| น้ำลอยดอกมะลิ | 5 | ถ้วยตวง | เกลือป่น | 2 | ช้อนชา | |
| น้ำใบเตยคั้น | 1/2 | ถ้วยตวง | กลิ่นมะลิ | 1/4 | ช้อนชา | |
| โรยหน้า | ||||||
| ถั่วทองคั่ว | 2 | ช้อนโต๊ะ | ||||
จาก ทิฟฟู๊ด
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
