กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ข้าวต้มปลาผักกาดดอง
ข้าวต้มปลาผักกาดดอง
ส่วนผสม
| ข้าวสวย | 1 1/2 | ถ้วย |
| ผักกาดดองหั่นบาง | 3/4 | ถ้วย |
| เนื้อปลาเก๋า ปลากะพง หรือปลาอินทรี หั่นชิ้นพอคำ | 1 | ถ้วย |
| ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้นยาว | 2 | ต้น |
| น้ำสต๊อกประมาณ | 2 1/2 | ถ้วย |
| ซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยป่นเล็กน้อย |
วิธีทำ
ต้มน้ำสต็อกให้เดือดใส่ผักกาดดองลงต้ม ไฟไม่ต้องแรง เดือดสักครู่ใส่ข้าวที่หุงไว้ ต้มจนข้าวเริ่มบาน และผักกาดดองนิ่ม ใส่เนื้อปลา ไม่ต้องคนรอจนเดือดก่อน ใส่ซีอิ๊วขาว ต้มจนปลาสุก ก่อนยกขึ้นใส่ขึ้นฉ่าย โรยพริกไทยป่น รับประทานร้อนๆ
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
