ข้าวนึ่งหนำเลี้ยบ

ส่วนผสม

1. ข้าวดิบแช่น้ำ 3–6 ชั่วโมง พักให้สะเด็ดน้ำ 2 ถ้วย
2. หนำเลี้ยบดองสับ 1/4 ถ้วย
3. กะทิธัญพืช 1/2 ถ้วย
4. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ผสมกะทิ กับน้ำเขาด้วยกัน
2. นำข้าวไปผัดกับหนำเลี้ยบจนข้าวเป็นตากบ
3. ตักใส่ใบตอง หรือใบบัว นำไปนึ่งจนสุก พร้อมเสริฟ