กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ข้าวผัดปลาสลิด
| เครื่องปรุง สำหรับ 2-4 คน ๐ น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง ๐ หัวหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ๐ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ๐ หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วยตวง ๐ ข้าวสวย 4 ถ้วยตวง ๐ เม็ดถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะ ๐ ไข่ไก่ 2 ฟอง ๐ ปลาสลิดเค็มทอด (แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ) 1/2 ถ้วยตวง ๐ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ๐ น้ำตาล 1 ช้อนชา ๐ ผักชีหั่น 1 ช้อนชา ๐ แตงกวา พริกขี้หนู หัวหอมซอย และพริกขี้หนูทอด วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่หัวหอมและกระเทียมสับ เจียวจนมีกลิ่นหอม ใส่หอมใหญ่ ผัดจนสุกเห็นเนื้อใส ตามด้วยข้าว ผัดให้น้ำมันจับเม็ดข้าว แล้วใส่ไข่ คนให้ไข่สุกเป็นเส้นจึงใส่เม็ดถั่วลันเตา 2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล จากนั้นใส่ปลาสลิดเค็ม และผักชี เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ชามไว้ 3. เวลารับประทานตักข้าวใส่พิมพ์กลม โขกออกจากพิมพ์ใส่จาน วางใบผักชีข้างบน 1 ใบ จัดแตงกวาหั่นสวยๆ พริกขี้หนูสดหั่น หัวหอมซอย มะนาวผ่าซีก และพริกขี้หนูทอด |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
