กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ครัมเบิ้ลมะม่วงสูตรอร่อยสองทวีป
- มะม่วงสุก 2 ลูก เนื้อลิ้นจี่ฉีก 1/4 ถ้วย
- เนื้อและน้ำเสาวรส 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะพูน
- เกลือป่นเล็กน้อย
- เนยสดชนิดจืดหั่นเต๋าเล็ก 2/3 ถ้วย
- หั่นมะม่วงสุกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 1.5 เซนติเมตร ผสมกับเนื้อลิ้นจี่ฉีกและเนื้อและน้ำเสาวรส เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์อบขนาดประมาณ 15 x 8 เซนติเมตร (ควรใช้เป็นพิมพ์แก้วชนิดทนความร้อนหรือเซรามิค)
- ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทรายขาวและเกลือป่นให้เข้ากัน ใส่เนยสดที่หั่นเตรียมไว้ลงคลุก ใช้มือบี้ก้อนเนยจนเป็นก้อนเล็กๆ พักไว้
- ผสมน้ำตาลทรายแดงและอบเชยโรยหน้าส่วนผสมมะม่วง แล้วนำส่วนผสมแป้งที่ผสมไว้โรยหน้าให้ทั่ว ควรโรยให้โปร่งๆอย่าแน่นจนเกินไป
- นำขนมเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 40 นาที หรือจนมะม่วงสุกนิ่มและแป้งกรอบเหลือง นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟอุ่นๆพร้อมซอสเสาวรส
- เนื้อและน้ำเสาวรส 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 2 ช้อนชา
นำเนื้อและน้ำเสาวรสใส่หม้อตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำตาลทรายขาวและเนยสด คนจนละลายดี เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำคนต่อจนซอสข้นขึ้น ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย หรือจะตักราดหน้าครัมเบิ้ลเลยก็ได้
ที่มา : palungjit
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
