จริงหรือมั่ว ชัวร์ละป่าวที่ใช้ไมโครเวฟ ปรุงอาหารแล้วเป็นอันตราย

หลายครั้งที่คุณคงเคยได้ยินว่าไม่ควรทำอาหารในไมโครเวฟ แต่จริง ๆ แล้วมันคืออะไรกันแน่
ความเชื่อ : ไมโครเวฟทำลายสารอาหาร
ความจริง : ความร้อนจะทำให้อาหารสูญเสียสารอาหารบางส่วนไป ยิ่งทำด้วยอุณหภูมิสูงและนานเท่าไหร่ก็ยิ่งสูญเสียสารอาหารมากเท่านั้น แต่การเตรียมอาหารในไมโครเวฟ อาหารส่วนใหญ่จะถูกปรุงในอุณหภูมิที่ต่ำและมีน้ำน้อย อาหารของคุณก็จะมีสารอาหารมากกว่าการเตรียมจากเตาซะอีก

ความเชื่อ : เตาไมโครเวฟปล่อยรังสีอันตราย
ความจริง : รังสีที่มีความเข้มข้นสูงจะทำลายดีเอ็นเอและทำให้เกิดโรคต่าง แต่ไมโครเวฟไม่ได้ปล่อยรังสีสูงขนาดนั้น ดังนั้นการใช้ไมโครเวฟจึงปลอดภัย

ความเชื่อ : ไมโครเวฟทำให้อาหารเป็นพิษ
ความจริง : ยังไม่มีหลักฐานชัดเจนที่แสดงให้เห็นว่าไมโครเวฟส่งผลกระทบในเชิงลบและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา และ ไมโครเวฟเป็นการปรุงอาหารด้วยความร้อนและทำให้เกิดพิษน้อยกว่าการทำอาหารแบบใช้ไฟ

แต่ต้องระวังการเลือกภาชนะที่จะใส่ไปในไมโครเวฟนะคะ ไม่ควรใช้ภาชนะที่เป็นโลหะ กระดาษแข็ง หรือพลาสติก เนื่องจากพวกมันอาจเปลี่ยนรูปหรือแม้แต่ระเบิดได้

จริงหรือมั่ว ชัวร์ละป่าวที่ใช้ไมโครเวฟ ปรุงอาหารแล้วเป็นอันตราย

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์