ชี้กินอาหารรสจัดจ้านช่วยต้านมะเร็งได้ !?!

พบสารประกอบในอาหารรสจัดจ้าน


อาจเป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนายารักษามะเร็งตัวใหม่ที่สามารถฆ่าเซลล์เนื้อร้ายโดยปราศจากผลข้างเคียง

การทดลองใช้ capsaicin สารเคมี

ที่ทำให้พริกมีรสเผ็ดร้อน พบว่า สามารถฆ่าเซลล์มะเร็ง ซึ่งรวมถึงมะเร็งตับอ่อน ที่เป็นหนึ่งในมะเร็งที่รักษายากที่สุด

ดร.ทิโมที เบตส์ ผู้นำการวิจัยจากมหาวิทยาลัยนอตติงแฮม อังกฤษ เผยว่า


ทีมของเขาพบจุดตายของมะเร็งทุกประเภท เนื่องจากแคปไซซินพุ่งเป้าทำลายแหล่งพลังงานของเซลล์มะเร็งโดยตรง

ชี้กินอาหารรสจัดจ้านช่วยต้านมะเร็งได้ !?!


การค้นพบนี้อาจนำไปสู่การผลิตยาที่สามารถรักษามะเร็งหลากหลายรูปแบบ


โดยใช้ต้นทุนเพียงเศษเสี้ยวของต้นทุน 410 ล้านปอนด์ที่หมดไปกับการพัฒนายาที่ใช้รักษามะเร็งอยู่ขณะนี้ เนื่องจากคนนับล้านบริโภคสารแคปไซซินกันเป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว

ทั้งนี้ แคปไซซินยังเป็นส่วนผสมสำคัญของครีมสำหรับนวดกล้ามเนื้อ รวมถึงยารักษาโรคสะเก็ดเงิน

ชี้กินอาหารรสจัดจ้านช่วยต้านมะเร็งได้ !?!


นี่เป็นเรื่องน่าตื่นเต้นจริงๆ และอาจนำมาอธิบายได้ว่า


"ทำไมคนที่อาศัยอยู่ในเม็กซิโกและอินเดีย ที่ชอบกินอาหารรสจัด จึงมีแนวโน้มเป็นมะเร็งน้อยกว่าคนในโลกตะวันตก ดูเหมือนเราจะค้นพบจุดอ่อนสำคัญของเซลล์มะเร็งทั้งหมด

เพราะแคปไซซินมุ่งตรงไปกำจัดเซลล์มะเร็ง

นำไปสู่ความเป็นไปได้ในการพัฒนายาจากสารชนิดนี้ ซึ่งสามารถฆ่าเนื้อร้ายโดยไม่ทำให้เกิดผลข้างเคียงกับผู้ป่วย" ดร.เบตส์ร่ายยาว

ชี้กินอาหารรสจัดจ้านช่วยต้านมะเร็งได้ !?!


แคปไซซินจะโจมตี mitochondria ในเซลล์


ซึ่งทำหน้าที่สร้างสารให้พลังงานสูงในร่างกายที่ชื่อว่า ATP (Adenosine Triophosphate)

โดยแคปไซซินจะเกาะติดอยูกับโปรตีนในไมโตคอนเดรียของเซลล์มะเร็ง และทำให้เซลล์ดังกล่าวตายโดยไม่ทำลายเซลล์ดีที่อยู่รายรอบ

นักวิจัยทดลองสารชนิดนี้กับเซลล์มะเร็งปอดในคน


ซึ่งถือเป็นบททดสอบมาตรฐานสำหรับยาต้านมะเร็ง และให้ผลในการกำจัดเซลล์มะเร็งอย่างน่าตื่นเต้น การทดสอบกับเซลล์มะเร็งตับอ่อน

ซึ่งเป็นหนึ่งในมะเร็งที่รักษายากที่สุด และมีอัตรารอดชีวิตนาน 5 ปีไม่ถึง 1% นั้น ได้ผลดีในระดับเดียวกัน

ชี้กินอาหารรสจัดจ้านช่วยต้านมะเร็งได้ !?!


โจเซฟิน เคอริโด เจ้าหน้าที่ข้อมูลมะเร็งของแคนเซอร์ รีเสิร์ช ยูเค ตั้งข้อสังเกตว่า


ผลวิจัยของนอตติงแฮมไม่ได้บ่งชี้ว่า การกินพริกไทยมากๆ จะช่วยป้องกันหรือรักษามะเร็งได้ เนื่องจากผลการทดลองแสดงให้เห็นเพียงว่า

สารสกัดจากพริกไทยสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งที่เพาะเลี้ยงในห้องทดลองเท่านั้น แต่ยังไม่มีการทดลองว่าสารดังกล่าวปลอดภัยและได้ผลกับคนหรือไม่

สนับสนุนข้อคิดนานาสาระโดย:
ผู้จัดการออนไลน์


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์