ซีซ่าร์สลัด

ซีซ่าร์สลัด


ส่วนผสม
 
  • ผักคอส 1 ต้น
  • ผักเวลเว็ทแดง 1 ต้น
  • ผักกาดแก้ว 1 ต้น
  • มะเขือเทศ 3 ลูก
  • หอมใหญ่หั่นบางตามขวาง 2 หัว
  • เบคอนทอดกรอบบิชิ้นเล็กๆ 2 ชิ้น
  • พาร์เมซองซีสขูด 1 ถ้วย
  • ขนมปังกรอบ หั่นชิ้นลูกเต๋า 1 ถ้วย
 ส่วนผสมน้ำสลัด
 
  • น้ำส้มสายชูบัลซาม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
 วิธีทำ
 
  • ล้างผักต่างๆให้สะอาด เด็ดเป็นใบๆ หากใหญ่หั่นให้พอดีคำ แล้วใส่ตะแกรงสะเด็ดน้ำ นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาสักครู่เพื่อให้ผักเย็นกรอบ
  • ปรุงน้ำสลัดใส่น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ดิจองมัสตาร์ดลงในชามผสมให้เข้ากัน แล้วเทน้ำมันมะกอกผสมคนให้เข้ากัน จึงใส่กระเทียมสับคนให้ทั่วอีกครั้ง แล้วตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
  • ผักที่แช่ออกจากตู้เย็น จัดวางลงในชามสลัด โรยพาร์เมซองชีสและเบคอนกรอบ ราดน้ำสลัดให้ทั่ว เคล้าสลัดให้เข้ากัน แล้วโรยขนมปังกรอบ ตักพร้อมเสริ์ฟทานสำหรับ 2 ที่

BKKMenu

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์