ซุปเต้าหู้และกุ้ง (ซูมาชิวัน)

ซุปเต้าหู้และกุ้ง (ซูมาชิวัน)



       •  
น้ำซุปใส                                                              4ถ้วยตวง
 เต้าหู้อ่อนหั่นสี่เหลี่ยม3ชิ้น
 สาหร่ายแห้ง1       แผ่น
 เกลือป่น1ช้อนชา
 ผักโขม5ใบ
 กุ้งปอกเปลือก5ตัว
 แป้งข้าวโพด1ช้อนโต๊ะ


       •  
แบ่งน้ำซุปมาต้มพอเดือด ใส่สาหร่ายและเต้าหู้ ต้มให้เดือดแล้วยกลงพักไว้  
 น้ำซุปส่วนที่เหลือต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือ ใบผักโขม ต้มให้เดือดแล้วจึงตักผักไปแช่ในน้ำเย็นจัด แล้วบีบน้ำออกพักไว้  
 น้ำซุปที่เหลือต้มให้เดือด ใส่กุ้งต้มพอสุก ตักขึ้นพักไว้  
 นำกุ้ง เต้าหู้ ผักโขม วางในชามซุป แล้วตักน้ำซุปให้ประมาณ ¾ ชาม จัดเสิร์ฟร้อน

ซุปเต้าหู้และกุ้ง (ซูมาชิวัน)


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์