สำหรับหลายคนที่ชอบรับประทาน “ปลา” อาจจะพบปัญหากับกลิ่นคาวหลังการทำอาหาร วันนี้ Food Tips มีวิธีการ ต้มปลา ยังไงไม่ให้คาวเพื่อให้การรับประทานปลาไม่มีปัญหาอีกต่อไป
*** เทคนิคอยู่ที่ “ใบชาจีน” ที่จะช่วยในการดับกลิ่นคาวปลา
วิธีการทำ
- เตรียม ปลา ที่ต้องการจะนำมาทำอาหาร
- หลังจากน้ำเดือดจัด ให้นำปลาที่เราเตรียมไว้ ลงไปต้ม
- จากนั้นจึงนำ ใบชาจีน ลงไป 5-6 ใบ ยิ่งถ้าทุบหอมแดงลงไปด้วยสัก 2-3 หัว จะยิ่งเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อปลา
- หลังจากนั้นจึงทำการปรุงรสชาติตามที่ต้องการ
เท่านี้เราก็จะได้ ปลาต้ม ที่ไม่มีกลิ่นคาวมารบกวนอีก
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
