ทาร์ตครีมมะนาว

ทาร์ตครีมมะนาว



 

ส่วนผสมแป้งทาร์ต :

  • แป้งทำทาร์ต (สำเร็จรูป) 250 กรัม
  
 ส่วนผสม :
 
  • มะนาว 6 ลูก
  • นมสด 500 มิลลิลิตร
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 กรัม
  • น้ำตาลทราย 300 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • แป้งข้าวโพด 150 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :
  • นำแป้งทำทาร์ตที่นวดสำเร็จรูปแล้ว (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ต) นำมาคลึงเป็นแผ่นกรุลงในพิมพ์
  • ตัดขอบแป้งให้เท่ากัน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสใช้เวลา 25 นาที หรือจนแป้งมีสีเหลืองทอง แล้วยกออกจากเตาพักไว้
  • เตรียมครีมมะนาวโดยนำนมสด แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ และเกลือผสมเข้าด้วยกัน
  • ตั้งไฟกวนจนเข้ากันดีให้ใช้ไฟอ่อน ค่อยใส่น้ำตาลทรายตามไปทีหลัง
  • กวนจนเป็นเนื้อครีมเนียนจึงยกลงเทใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็น
  • ใส่โยเกิร์ตและน้ำมะนาวจำนวน 2 ลูก คนให้เป็นเนื้อเดียวกันนำไปแช่เย็น
  • หลังจากนั้นนำทาร์ตเติมครีมมะนาวลงไป โรยน้ำตาลไอซิ่ง
  • นำมะนาวที่เหลือสไลด์เป็นแผ่นบางวางบนหน้าครีมมะนาวพร้อมจัดเสิร์ฟ

ทาร์ตครีมมะนาว


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์