สัมผัสความนุ่มเนียนจากทูน่าสดที่คลุกเคล้ากับน้ำสลัดสูตรสมุนไพรอร่อยถูกใจได้ประโยชน์สุดๆ
วิธีเตรียมน้ำสลัด
+ นำน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, ซีอิ๊วขาว, รากผักชีสับ, กระเทียมสับ, พริกไทยอ่อน, ข่าสับ, ตะไคร้สับ, หอมแดงสับและพริกขี้หนูสับ ตีรวมให้เข้ากัน
ส่วนประกอบสลัด
* ปลาทูน่าสด 120 กรัม * ผักกรีนโอ๊ก 10 กรัม
* ผักเรดโอ๊ก 10 กรัม * ผักกาดแก้วสีแดง10 กรัม
* เห็ดหอมสด 10 กรัม * ผักอองไดว์ 5 กรัม
* มะเขือเทศราชินี4 ลูก * งาขาว งาดำคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนประกอบน้ำสลัดสมุนไพร
* น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
* ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ * รากผักชีสับ 1 /2 ช้อนชา
* กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา * พริกไทยอ่อน 1/2 ช้อนชา
* ข่าสับ 1/2 ช้อนชา * ตะไคร้สับ 1/2 ช้อนชา
* หอมแดงสับ 1/2 ช้อนชา * พริกขี้หนูสับ 3 เม็ด
วิธีเตรียมปลาทูน่า
+ ตัดปลาทูน่าให้ได้ขนาดชิ้นเท่าที่ต้องการ จากนั้นนำไปหมักด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยงาให้ทั่ว
+ นำปลาทูน่าไปย่างบนกระทะ โดยใช้ไฟปานกลางย่างให้สุกเฉพาะด้านนอกเท่า นั้น
|
|
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
