น้ำฝรั่ง

น้ำฝรั่ง



วิธีการเลือกซื้อฝรั่งให้ได้ผลที่หวานกรอบ ควรเลือกฝรั่งที่ผลมีสีเขียวอ่อนทั้งผล จับดูแล้วเนื้อไม่ เหี่ยว นุ่ม ผิวไม่ขลุขละหากฝรั่งที่มีสีเขียวเข้ม แสดงว่าเป็นฝรั่งยังไม่แก่จัด เนื้อจะแข็งฝาด ไม่อร่อย


ส่วนผสม

 ฝรั่ง 1 ลูกหนักประมาณ    400 กรัม
 น้ำเชื่อม 3½ ช้อนโต๊ะ
 เกลือ ½ ช้อนชา
 น้ำเปล่าต้มสุก 1 ถ้วยตวง
 น้ำแข็งทุบ  


วิธีทำ


  1. ล้างฝรั่งให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กพอประมาณ
  2. ใส่ฝรั่งลงในเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำต้มสุก น้ำเชื่่อม และ เกลือลงไป ปั่นจนละเอียด ชิมรสหากชอบหวานให้เพิ่มน้ำเชื่อมอีก จากนั้นให้กรองเอาแต่น้ำโดยใช้ผ้าขาวบางพาดบนภาชนะ หรือแก้วที่ปากใหญ่แล้วใช้มือหรือ ยางรัด ดึงให้ผ้าตึงจากนั้นเทน้ำผลไม้ลงไป ปล่อยให้น้ำผลไม่ไหลผ่าน อย่าบีบน้ำ หรือ คน เพราะจะทำให้น้ำข้นไม่น่าดื่ม
  3. รินน้ำใส่แก้วใส่น้ำแข็งตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟ


จาก siammoo

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์