น้ำฝรั่ง

ส่วนผสมน้ำฝรั่ง

ฝรั่งแก่จัด หั่นชิ้ินเล็ก ๆ 2 ช้อนคาว
น้ำต้มสุก 14 ช้อนคาว
น้ำเชื่อม 1 ช้อนคาว
เกลือป่นเล็กน้อย 2/5 ช้อนชา


วิธีทำ

เลือกฝรั่งที่แก่จัด ล้างน้ำสะอาด ฝานเฉพาะเนื้อชิ้นเล็ก ๆ นำใส่เครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำสุก ปั่นจนละเอียด แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง เติมน้ำเชื่อมและเกลือป่นเล็กน้อย ชิมรสตามใจชอบ


คุณค่าทางอาหาร
มีวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และมีสารเบต้า-คาโรทีน ช่วยลดสารพิษในร่างกาย ทั้งยังป้องกันไม่ให้ไขมันจับที่ผนังหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดแข็งตัว

คุณค่าทางยา
ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วย เส้นเลือดอุดตัน





ที่มา mookfood