น้ำพริกภูเก็ต

น้ำพริกภูเก็ต



ส่วนผสม

  1. กุ้งชีแฮ้สด 6 ตัว
  2. พริกขี้หนูเขียวแดง 15 เม็ด
  3. หอมแดง 5 หัว
  4. กะปิดี 1 ช้อนโต๊ะ
  5. มะนาว 3 ลูก
  6. น้ำร้อน 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ต้มกุ้งให้สุก ปอกเปลือกแล้วหั่นให้ละเอียด ซอยหอมแดงและพริกขี้หนูให้ละเอียด ห่อกระปิด้วยใบตองเผาไฟ
  2. นำเครื่องปรุง คือ กะปิ หอม พริกซอย กุ้ง หั่นละเอียดใส่ถ้วยใหญ่ ใส่น้ำร้อนต้มเดือด 1/2 ถ้วย ปรุงรสด้วยมะนาว คนให้เข้ากัน จนได้รสกลมกล่อม รับประทานกับผักดิบและปลาช่อนทอด


 

ที่มา
hilunch


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์