น้ำพริกหมู

น้ำพริกหมู



สิ่งที่ต้องเตรียม

หมูสับ ๑ ถ้วย (วันนี้ดาวทำกินแค่มื้อเดียวค่ะ)
พริกขี้หนูแห้ง (วันนี้ดาวทำให้คุณชายเลยใช้พริกใหญ่แทน เพราะไม่เผ็ด)
น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทรายแดง ๑/๒ ช้อนชา
หอมแดง กระเทียม
กะปิ ปลายช้อนชา
ซีอิ๊วขาว น้ำมะขามเปียก อย่างละ ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับผัด 

วิธีทำ
โขลกพริกให้ละเอียด พอพริกละเอียดดีแล้วก็ตามด้วยหอม กระเทียม กะปิ โขลกจนเข้ากัน เติมหมูสับ โขลกเบาๆจนเข้ากัน  ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอประมาณ ใส่น้ำพริกลงผัดเติมน้ำสะอาดพอขลุกขลิก ผัดต่อจนสุกปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาวชิมรสตามต้องการได้รสชาติถูกใจแล้ว ผัดต่อจนแน่ใจว่าหมูสุก แล้วก็ตักใส่ถ้วยเสริฟได้เลยค่ะ

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์