น้ำมะม่วง

ส่วนผสม

◊ เนื้อมะม่วงสุก ๑ ลูก ประมาณ ๒๐๐ กรัม
◊ น้ำต้มสุก ๔๐๐ กรัม
◊ น้ำเชื่อม ๖๐ กรัม (๔ ช้อนโต๊ะ)
◊ เกลือป่น ๑ ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำเชื่อม

◊ น้ำตาลทราย ๒๐๐ กรัม
◊ น้ำสะอาด ๑๐๐ กรัม

วิธีทำ
นำน้ำตาลผสมน้ำ ตั้งไฟให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด จึงยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น จะได้ปริมาณน้ำเชื่อมประมาณ ๒๐ ช้อนโต๊ะ 

 วิธีทำน้ำมะม่วง
นำมะม่วงสุกล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ฝานเป็นชิ้นๆใส่ในเครื่องปั่น เติมน้ำสุก เติมเกลือ ถ้าชอบหวานเติมน้ำเชื่อม ปั่นให้เข้ากัน น้ำมะม่วงที่ได้ควรเตรียมและดื่มให้หมดในหนึ่งวันค่ะ

น้ำมะม่วงมีมีวิตามินเอ และวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และมีฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก ด้วยเล็กน้อย และยังมีคุณค่าทางยา เป็นยาระบายอ่อนๆอีกด้วย