บะหมี่ซ่อนกุ้ง

บะหมี่ซ่อนกุ้ง


บะหมี่ซ่อนกุ้ง ( เมนูลูกน้อยวัย 1-3 ปี )
 
ส่วนผสม

  • กุ้งแชบ๊วย
  • บะหมี่เหลืองลวก
  • ไข่ไก่เฉพาะไข่ขาว
  • ผักกวางตุ้งสับ
  • แป้งสาลีและแป้งมัน
  • เกลือ
  • น้ำมันพืช
  • น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยสำเร็จรูป

วิธีปรุง

  • 1. นำกุ้งมาแกะเปลือก ล้างและผ่าหลัง, บั้งท้อง ให้เรียบร้อย นำผักที่เตรียมไว้มาลวกน้ำและยัดไส้กุ้ง นำกุ้งมาซับน้ำให้แห้ง
  • 2. ผสมแป้งมัน เกลือ ไข่ขาวเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปคลุกกุ้งที่เตรียมไว้ เสร็จแล้วแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาทิ้งไว้ประมาณ 1-1 1/2 ชั่วโมง
  • 3. นำบะหมี่คลุกแป้งสาลี แล้วพันตัวกุ้ง ลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด (ใส่น้ำมันมากพอควร)
  • 4. อร่อยยิ่งนักเมื่อกินกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย


คุณค่าที่ลูกได้รับ

โปรตีนและไอโอดีนจากกุ้ง ใยอาหารจากผักกวางตุ้งและถั่วงอก


clinicdek

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์