ปลาก้อน

เนื้อปลากรายขูดเนื้อปลากรายขูด




เนื้อปลากรายขูด400กรัม
ผงขนมปังป่น1/2ถ้วยตวง
งาขาว2ช้อนโต๊ะ
ซอสเปรี้ยว1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ2ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ตีพอแตก1ฟอง
ผักชีผรั่งสับ2ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น1/4ช้อนชา
พริกไทยป่น1/4ช้อนชา
ถั่วฝักยาวตัดท่อน ขนาด 2 นิ้ว50กรัม
เห็ดฟางผ่าครึ่ง50กรัม
แครอทฝานชิ้นบาง50กรัม
น้ำมันสำหรับผัด3ช้อนโต๊ะ


วิธีทำอาหาร

1. ทำปลาก้อนโดยผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นวดจนเข้ากัน
2. ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนขนาด 2 ซม. นำลงทอดในน้ำมันร้อน ประมาณ 3-5 นาที จนสุกเหลืองดี ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน
3. ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำผักสำหรับจัดเสิร์ฟ ลงผัดเร็ว ๆ โดยใช้ไฟแรง ตักขึ้นพักไว้
4. จัดปลาก้อนใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักและน้ำจิ้ม


ปลาก้อน


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์