ปลาเผาเกลือ

ปลาเผาเกลือ


เครื่องปรุง
  •    1.ปลาช่อนตัวขนาดกลาง
  •    2.ตะไคร้หั่นท่อน
  •    3.ใบมะกรูด
  •    4.รากผักชี
  •    5.เกลือป่น

  • 1 ตัว
  • 1 ต้น
  • 4 – 5 ใบ
  • 2 ราก
  • พอประมาณ

วิธีทำ
  • 1.นำปลาช่อนมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วผ่าเอาไส้และดีออก
  • 2.ทุบตะไคร้หั่นท่อนพอแตก ใบมะกรูด รากผักชี ยัดเข้าไปในปากและท้องปลา
  • 3.โรยเกลือป่นให้ทั่วตัวปลา ให้เกล็ดปลาและเกลือเกาะกันให้ทั่ว
  • 4. นำปลาที่คลุกเกลือไว้ไปย่างให้สุกทั้งสองข้าง จัดเสิร์ฟกับผักต้มและน้ำจิ้ม สำหรับ 4 ท่าน

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์