ปลาแซลมอนโชยุซอส

ปลาแซลมอนโชยุซอส


ปลาแซลมอนโชยุซอส  


ส่วนผสม

ปลาแซลมอนหั่นชิ้นใหญ่ ชิ้น 
ขิงขูดหรือสับละเอียด 1/2 ช้อนชา 
กระเทียมขูดหรือสับละเอียด 1/2 ช้อนชา 
น้ำสะอาด ช้อนโต๊ะ 
ซีอิ้วญี่ปุ่น(โชยุ) ช้อนโต๊ะ 
มิริน ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย ช้อนชา 
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา 
ผักเครื่องเคียง เช่น ผักกวางตุ้งต้นเล็ก ผักกวางตุ้งไต้หวัน เห็ดกระดุม ข้าวโพดอ่อน เป็นต้น   


วิธีทำ

1. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดรวมทั้งขิงและกระเทียม แช่ปลาไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วทอดน้ำมันน้อย ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน และค่อยๆ ราดซอส ทอดจนสุก

2. ลวกผักเครื่องเคียงแล้วผัดกับน้ำมัน ตักใส่จานแล้ววางชิ้นปลาให้สวยงาม


 

ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์