ผัดเห็ดหอม กุ้ง+เต้าหู้

ผัดเห็ดหอม กุ้ง+เต้าหู้


ผัดเห็ดหอม กุ้ง+เต้าหู้


ส่วนผสม

กุ้งชีแฮ้ประมาณ 5-8 ตัว 
แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กประมาณ 1/2 หัว 
เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นเล็ก ก้อน 
เห็ดหอมสด ถ้วย 
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้น 2-3 ต้น 
น้ำมันพืช ช้อนโต๊ะ 
กระเทียมบุบสับหยาบ 2-3 กลีบ 
ขิงขูด ช้อนโต๊ะ 
มิริน ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย ช้อนชา 
เกลือ ซีอิ้วอย่างละเล็กน้อย   


วิธีทำ

1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพอหอม รวนกุ้งแล้วตักขึ้นพักไว้

2. ใส่น้ำมันเล็กน้อยเจียวขิงให้หอม ใส่แครอท เห็ดหอม และเต้าหู้ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนทุกอย่างเริ่มสุก ใส่มิริน ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ้วขาว ชิมรส ให้มีรสหวานนิดๆ เร่งไฟแรงขึ้น ใส่กุ้งผัดเร็วๆ ก่อนตักขึ้นใส่ต้นหอม รับประทานร้อนๆ


ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์