พล่าปลาแซลมอน

พล่าปลาแซลมอน


หลายคนอาจจะรู้จัก พล่ากุ้ง อาหารไทยรสแซบกันมาแล้ว แต่วันนี้คนสวยจะขอทำพล่าปลาแซลมอนให้ได้ลองกินกัน เรียกได้ว่าเป็นอาหารแนวฟิวชั่นที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว เพิ่มความอร่อยด้วยผักกาดแก้ว ตะไคร้ และหอมแดงซอย รับรองว่าอร่อยถูกใจเป็นแน่


ส่วนผสม

  • ผักกาดแก้วหั่นชิ้นพอดีคำ 1 หัว
  • ตะไคร้ซอย 3 ต้น
  • หอมเล็กซอย 8 หัว
  • ผักชีฝรั่งซอย 1/2 ถ้วย
  • สะระแหน่ 1/2 ถ้วย
  • กระเทียมซอย 8 กลีบ
  • ปลาแซลมอน 2 ชิ้น
  • เกลือ(นิดหน่อย)

ส่วนผสมน้ำพล่า

  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

Tip : นำลูกมะนาวไปใส่ในไมโครเวฟประมาณ 2-3 วินาที จะได้น้ำมะนาวมากขึ้น

วิธีทำ

  1. จัดผักกาดแก้ว ตะไคร้ หอมเล็ก ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ กระเทียมใส่จาน
  2. หมักปลาแซลมอนกับเกลือ ทิ้งไว้สักพัก
  3. ย่างปลาในกระทะย่างอย่าให้สุกจนแข็ง ตักใส่จานที่จัดไว้ เสิร์ฟพร้อมน้ำพล่า

วิธีทำน้ำพล่า

   ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน


ที่มา:ชีวจิต

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์