| ส่วนผสม |
| | - ดอกขจร 4 ถ้วย
- เนื้อกุ้งลวกสุกหั่นชิ้นเล็ก 300 กรัม
- หอมเล็ก 5 หัว
- กระเทียม 8-10 เม็ด
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปึก 3 ช้อนโต๊ะ
|
| | วิธีทำ |
| | - เด็ดก้านดอกขจรทิ้ง ล้างให้สะอาด นำไปลวกในน้ำเดือดพอสุก พักไว้
- เผาหอมเล็ก และกระเทียม
- ผสมน้ำตาลปึก น้ำปลา และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูซอย ชิมรสตามชอบ
- คลุกดอกขจร กุ้งลวก หอมเล็ก กระเทียม และน้ำยำเข้าด้วยกันอย่างเบามือ รับประทานทันที
|
| | หมายเหตุ สำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาเรื่องคลอเรสเตอรอล ขอแนะนำให้ลวกดอกขจรด้วยหางกะทิพอสุก ก่อนรับประทานหยอดหัวกะทิเล็กน้อย จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น |
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
