ยำมะเขือยาว

ยำมะเขือยาว


ยำมะเขือยาว


ส่วนผสม
  • มะเขือยาว 1 ลูก
  • หอมแดง 3 หัว
  • พริกขี้หนู 3 เม็ด
  • กุ้งสด 5 ตัว
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 1/4 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
  1. เผามะเขือให้สุกนิ่ม ลอกเปลือกออก หั่นใส่จานให้สวยงาม
  2. ลวกกุ้งให้สุก แกะเปลือกออก (ไม่ใช้หัว) ผ่าหลังให้สวยงาม
  3. ปรุงน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายแดง น้ำร้อน เข้าด้วยกัน
  4. เวลารับประทานโรยหอมแดงซอยลงบนมะเขือยาว ตามด้วยกุ้งลวก และราดน้ำยำ ( อาจแต่งหน้าให้สวยงามด้วยผักชี )


ขอบคุณข้อมูลจากชีวจิตดอทคอม


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์