ยำสาวเปรี้ยว

ยำสาวเปรี้ยว



สิ่งที่ต้องเตรียม

ปลาหมึกไข่ตัวขนาดใหญ่ ๒ ตัว
เนื้อหมูผสมเนื้อกุ้งบด ๒oo กรัม
ผงปรุงรสไก่ ๒ ช้อนชา
กระเทียมซอย ใบสะระแหน่และผักชีฝรั่ง (สำหรับแต่งหน้า)

ส่วนผสมน้ำยำ

น้ำปลา ๔ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว ๔ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ๒ ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสไก่ ๑ ช้อนชา
ข้าวคั่วบดระเอียด ๒ ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก ๑ ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูป่น ๑ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ผสมส่วนน้ำยำเข้าด้วยกัน
ผสมเนื้อหมูและเนื้อกุ้งและผงปรุงรสไก่เข้าด้วยกัน
บรรจุลงในตัวปลาหมึกจนเต็ม จากนั้นบังตัวปลาหมึก นำไปนึ่งจนสุก
ราดด้วยส่วนผสมน้ำยำที่เตรียมไว้

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์