ยำแซลมอนสด" เป็นเมนูที่เพิ่งเกิดขึ้นไม่นาน เพราะตั้งแต่ที่ปลาแซลมอนเข้ามาแพร่หลายในบ้านเรา หลายๆ ท่านก็ติดอกติดใจกับปลาแซลมอน จึงเป็นที่มาของเมนูนี้ วันนี้เราจึงนำแซลมอนมาในรูปแบบไทยๆ โดยเพิ่มความแซ่บด้วยน้ำยำ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ยำแซลมอนสด เป็นแล้วน้ำลายสอเลย
ส่วนประกอบ สำหรับ 2-3 คน
แซลมอนสดแล่บางๆ 200 กรัมตะไคร้ซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมโทนซอยบางๆ ¼ ถ้วยตวง
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ตามชอบ
วิธีทำ
1.นำตะไคร้ซอยคลุกน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ดำ2.นำชามผสมใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนูลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ตะไคร้ซอยและกระเทียมโทนลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้
3.จัดปลาแซลมอนสดใส่จาน ตักน้ำยำที่เตรียมไว้ราดลงบนปลาแซลมอน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
หมายเหตุ จากสูตรรสชาติที่ได้จะเป็นรสชาติกลางๆ ถ้าต้องการรสจัดกว่านี้ สามารถเพิ่มได้ตามชอบ
ที่มา www.knorr.co.th
ยำแซลมอนสด" เป็นเมนูที่เพิ่งเกิดขึ้นไม่นาน เพราะตั้งแต่ที่ปลาแซลมอนเข้ามาแพร่หลายในบ้านเรา หลายๆ ท่านก็ติดอกติดใจกับปลาแซลมอน จึงเป็นที่มาของเมนูนี้ วันนี้เราจึงนำแซลมอนมาในรูปแบบไทยๆ โดยเพิ่มความแซ่บด้วยน้ำยำ
ส่วนประกอบ สำหรับ 2-3 คน
แซลมอนสดแล่บางๆ 200 กรัมตะไคร้ซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมโทนซอยบางๆ ¼ ถ้วยตวง
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ตามชอบ
วิธีทำ
1.นำตะไคร้ซอยคลุกน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ดำ2.นำชามผสมใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนูลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ตะไคร้ซอยและกระเทียมโทนลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้
3.จัดปลาแซลมอนสดใส่จาน ตักน้ำยำที่เตรียมไว้ราดลงบนปลาแซลมอน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
หมายเหตุ จากสูตรรสชาติที่ได้จะเป็นรสชาติกลางๆ ถ้าต้องการรสจัดกว่านี้ สามารถเพิ่มได้ตามชอบ
ที่มา www.knorr.co.th
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
