ยำแตงกวา


  • แตงกวาลูกใหญ่ 1 กิโลกรัม
  • เนื้อหมูต้มหั่นชิ้นบางๆ เล็กๆ 1/2 ถ้วย
  • เนื้อไก่ต้มหั่นชิ้นบางๆ 1/2 ถ้วย
  • มะพร้าวคั่ว 1/4 ถ้วย
  • ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบๆ 1/4 ถ้วย
  • กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดหอม 1 ต้น
  • พริกแดงซอย 1 เม็ด
  • หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ

  • ยำแตงกวา


    น้ำปรุงรส
    • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
    • น้ำปลา 1/4 ถ้วย
    • น้ำตาลปีบ 1/4 ถ้วย
    ขั้นตอนและวิธีการทำยำแตงกวา
    1. ปอกเปลือกแตงกวาหั่นหรือซอยบางๆ ไม่ใช้ไส้แตงกวา
    2. ผสมแตงกวาเนื้อหมู เนื้อไก่ มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้งใส่น้ำปรุงรส ชิมรส
    3. จัดผักกาดหอมวางข้างจาน ใส่ยำแตงกวาลงจาน โรยด้วยหอมเจียว และพริกแดง
    4. เสิร์ฟได้



    thaifoodcookbook.net


    เครดิต :
     

    ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
    กระทู้เด็ดน่าแชร์