ลาบกุ้ง

ลาบกุ้ง




     
•  
กุ้งชีแฮ้หั่นชิ้นเล็ก                            
500      
กรัม          
 หัวหอมแดงซอย
150
กรัม
 ผักชีลาวหั่นหยาบ ๆ
30
กรัม
 ต้นหอมหั่นหยาบ ๆ
30
กรัม
 ข้าวคั่วป่นละเอียด
50
กรัม

ใบสะระแหน่
20
กรัม


(น้ำปรุงรส)
     
•  
น้ำปลาดี                                        
3          
ช้อนโต๊ะ   
 น้ำมะนาว
¼ถ้วยตวง
 พริกป่น
1
ช้อนโต๊ะ


(ผักสด)
     
•  
ผักบุ้ง                                              
1         
กรัม       
 ถั่วฝักยาว
½
กรัม
 กะหล่ำปลี
1
กรัม


     
•  
นำหม้อตั้งไฟ ใช้ไฟปากลางใส่กุ้งรวนให้สุก ยกหม้อขึ้นจากเตา


 ใส่หัวหอมแดง ผักชีลาว ต้นหอม ปรุงรสด้วย น้ำปลาดี น้ำมะนาว พริกป่น


 ชิมรสให้รสจัด ใส่ข้าวคั่วให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมกับผักสด

ลาบกุ้ง


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์