ล้างจานชามสะอาดไว

งานเก็บล้างหลังอาหารเป็นอะไรที่แสนจะน่าเบื่อกับจานชามกองพะเนิน เรามีวิธีลัดและเทคนิคการล้างจานทีละหลายๆ ใบให้สะอาดได้ไวและประหยัดเวลามากยิ่งขึ้นมาฝาก

● ใช้แปรงแทนสิ ฟองน้ำช่วยทำความสะอาดเครื่องแก้วที่มีความเปราะบางและถ้วยกาแฟได้ดี แต่ถ้าคุณหาแปรงล้างจานแบบมีด้ามจับได้จะช่วยให้ล้างจานได้ง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นจาน ชาม หม้อ หรือกระทะ เพราะขนแปรงจะช่วยขัดคราบอาหารออกได้มากกว่า เมื่อใช้เสร็จให้ล้างด้วยน้ำร้อนแล้วผึ่งให้แห้ง แถมโอกาสที่แบคทีเรียจะสะสมก็มีน้อยกว่าฟองน้ำด้วย

● น้ำร้อน เปิดน้ำร้อนจัดๆ ขังไว้ในอ่างล้างจาน หยดน้ำยาล้างจานลงไป วางจานชามที่ซ้อนกันเป็นชั้นแช่ลงไปด้วย ปล่อยทิ้งไว้ให้น้ำเริ่มเย็นน้ำร้อนจะช่วยละลายคราบอาหารออกไปก่อน จากนั้นก็ล้างให้สะอาดได้แบบชิลล์ๆ แล้ว

● เปลือกไข่ งานขัดหม้อหนักๆ ใช้เปลือกไข่ช่วยให้เบาลงได้ โดยใส่น้ำลงในหม้อแล้วเติมน้ำยาล้างจาน ใส่เปลือกไข่ที่แตกแล้วลงไป แช่ทิ้งไว้สักพัก ก่อนจะล้างตามปกติ คราบก็หลุดออกได้แบบหมูๆ