สปาเก็ตตี้มีตซอส

ส่วนผสม

เส้นสปาเก็ตตี้ (หักแบ่งครึ่ง) 120 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 3 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช (สำหรับคลุกเส้น) 1 ช้อนโต๊ะ
สันในวัว (สับละเอียด) 150 กรัม
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ (สับละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง
(นำเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด กว้าง 1 ยาว 1 เซนติเมตร)
พริกหวาน 1/4 ถ้วยตวง
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด กว้าง 1 ยาว 1 เซนติเมตร)
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1/4 ถ้วยตวง
ซอสพริก 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ออริกาโน 2 ช้อนชา
ใบกระวาน 2 ใบ
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. นำน้ำเกลือ และน้ำมันพืชส่ภาชนะ ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 10 นาที ระดับความร้อน HIGH
2. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้คนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 15 นาที ระดับความร้อน HIGH คนทุก 5 นาที หมดเวลา ตักเส้นสปาเก็ตตี้ขึ้นให้สะเด็ดน้ำ คลุกกับน้ำมันพืช พักไว้
3. นำเนยสด และหอมหัวใหญ่ใส่ภาชนะ ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 2 นาที ระดับความร้อน HIGH
4. ใส่สันในวัวคนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 2 นาที ระดับความร้อน HIGH
5. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดคนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 3 นาที ระดับความร้อน HIGH หมดเวลา จัดเสิร์ฟพร้อมเส้นสปาเก็ตตี้