สลัดปลาทูน่ากับผักร็อกเก็ต

สลัดปลาทูน่ากับผักร็อกเก็ต


เมนูเพื่อสุขภาพรสเบาๆ น้ำสลัดบัลซามิกที่ปรุงง่าย จะแอบเติมน้ำตาลทรายลงอีกหน่อยก็ได้รสกลมกล่อม

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
  • เนื้อปลาทูน่าชิ้นหนาแกะหนังออก 300 กรัม
  • ผักสลัดร็อกเก็ต 150 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • พริกไทย
เครื่องปรุงน้ำสลัด
  • น้ำส้มบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสลัด 6 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • พริกไทยดำบดหยาบตามชอบ
วิธีทำ
  1. คลุกเคล้าเนื้อปลาทูน่ากับเกลือและพริกไทยให้ทั่ว นำไปจี่ลงในกระทะพร้อมน้ำมันมะกอก หรือจะจี่ในกระทะเคลือบที่ไม่ต้องใช้น้ำมันก็ได้ โดยไม่ต้องให้เนื้อปลาสุกมาก เพียงแค่ให้ผิวนอกสุก
  2. จัดผักสลัดใส่ลงในจานพร้อมเนื้อปลาที่สไลซ์เป็นชิ้นๆ กะให้หนาพองาม แล้วราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกที่ได้จาการนำเครื่องปรุงน้ำสลัดมาผสมเข้าด้วยกัน พร้อมเสิร์ฟ
เวลาในการปรุง 10 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 280 บาท

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์