สลัดผักเวียดนาม

สลัดผักเวียดนาม



ส่วนผสม
  • กุ้งตัวเล็กลวกสุก  1/2  ถ้วย
  • ผักกาดหอมหั่น  5-7  ใบ
  • เนื้อแตงกวาหั่นเป็นเส้น  1/4  ถ้วย
  • แครอทขูดเส้น  1/4  ถ้วย
  • มะม่วงเปรี้ยวซอย  1/4  ถ้วย
  • หัวปลีซอย  1/4  ถ้วย
  • ถั่วงอก เด็ดหัวหาง  1/4  ถ้วย
  • ใบสะระแหน่  1/4  ถ้วย
  • ผักแพวเด็ดเฉพาะใบ  1/4  ถ้วย
  • ถั่วลิสงคั่ว สับหยาบ  3  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำส่วนผสมสลัดทั้งหมดใส่ชามผสม ราดน้ำสลัดคลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว


น้ำสลัด


ส่วนผสม

  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริกศรีราชา (เผ็ดกลาง) 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ พักไว้ 


H&C Tips

  • ซอยหัวปลีแช่น้ำมะขามเปียกไว้ เมื่อจะใช้ล้างน้ำสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำหัวปลีจะไม่ดำ
  • ใส่ไก่ต้มฉีก หมูยอ ปลายอ ได้ตามชอบ


ขอบคุณ healthandcuisine

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์