กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
สลัดหอยเชลล์และผักย่าง
สลัดหอยเชลล์และผักย่าง
ส่วนผสม
เตรียม 10 นาที ปรุง 20 นาที
- หอยเชลล์ 3 ตัว
- มะเขือยาวหั่นท่อน 1 ลูก
- เนื้อพริกหวานสีเหลือง ½ ลูก
- มะเขือเทศลูกเล็กย่าง 5-6 ลูก
- เกลือเล็กน้อย
- ผักร็อกเก็ตตามชอบ
- บัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก ¼ ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- พริกไทยเล็กน้อย
- ย่างพริกหวาน มะเขือยาว และมะเขือเทศ บนกระทะด้วยไฟอ่อน โรยเกลือเล็กน้อย ปิดฝากระทะรอสุก ระหว่างรอให้ย่างหอยเชลล์ในกระทะอีกใบด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อนจนสุก ตักขึ้นพักไว้ และระหว่างรอหอยเชลล์สุก สามารถผสมน้ำสลัดไปด้วยโดยผสมส่วนผสมน้ำสลัดทุกอย่างให้เข้ากันเตรียมไว้
- เมื่อผักสุกแล้วปิดไฟ นำพริกและมะเขือมาลอกเปลือกออก จัดใส่จาน เคียงด้วยมะเขือเทศย่าง และหอยเชลล์ย่าง ผักร็อกเก็ตตามชอบ แล้วตามด้วยน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก healthandcuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
