สังขยาฟักทองนึ่ง

สังขยาฟักทองนึ่ง



เครื่องปรุง
  •    1.ฟักทองขนาดเล็ก
  •    2.ไข่เป็ด
  •    3.ใบเตย
  •    4.น้ำตาลปี๊บ
  •    5.หัวกะทิ
  •    6.แป้งสาลี
  •    7.น้ำตาลทราย
  •    8.เกลือป่น

  • 1 ลูก
  • 4 ฟอง
  • 3 ก้าน
  • ½ ถ้วยตวง
  • 1 ถ้วยตวง
  • 1 ช้อนชา
  • ½ ถ้วยตวง
  • ½ ช้อนชา

วิธีทำ
  • 1.นำฟักทองมาล้างให้สะอาด แล้วควักไส้ออกผึ่งให้แห้ง
  • 2.นำชามผสมมาตอกไข่ลงไป 4 ฟอง ขยำกับใบเตยให้ไข่แดงและไข่ขาว น้ำตาลปี๊บ เข้ากันได้ดี
  • 3.ผสมหัวกะทิกับแป้งสาลี น้ำตาลทราย เกลือป่น ละลายให้เข้ากัน
  • 4.ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน กรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วเทลงในฟักทอง ซึ่งวางในภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับนึ่ง
  • 5.นำไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 8 นาที หรือจนกระทั่งสุก จัดเสิร์ฟใส่จาน สำหรับ 4 ท่าน

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์