สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ อบด้วยกระทะ


สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน  มาอีกแล้วกับพิซซ่ากระทะ  ทำกินแบบไม่ต้องง้อเตาอบเลย  สูตรใหม่แป้งบางกรอบค่ะ 



สูตรแป้งอิตาเลียนบางกรอบค่ะ
   
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 225 กรัม
   
- ยีสต์แห้ง 13 กรัม
   
- เกลือ 1 ช้อนชา
   
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
   
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
   
- น้ำอุ่น 100 กรัม
   
วิธีทำ เทแป้งลงในถ้วยใบใหญ่ ใส่ยีสต์,น้ำตาล,เกลือ คนรวมกัน  ทำหลุมตรงกลางแป้ง  ผสมน้ำอุ่นและน้ำมันมะกอกรวมกัน  เทลงไปกลางหลุมเลย  ใช้ส้อมค่อยๆคนให้ส่วนผสมเข้ากัน  พอเข้ากันแล้วใช้มือนวดจนแป้งเนียนและไม่ติดมือค่ะ ทาน้ำมันมะกอกลงไปในถ้วย พักแป้งไว้สักครึ่งชั่วโมง  หาผ้ามาปิดไว้ด้วยนะคะ

สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ  อบด้วยกระทะ


พอแป้งขึ้นแล้ว  ตัดแบ่งให้ได้สามก้อน  นวดให้แบนโรยแป้งนวลด้วยนะคะ  แป้งจะได้ไม่ติดทำให้นวดได้ง่ายขึ้น  วันนี้ใช้ซอสพิซซ่าสำเร็จค่ะ  ขี้เกียจทำเอง  ใช้มอสซาเรลล่าชีสผสมเชดด้าค่ะ  ทำไปสามหน้า 

สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ  อบด้วยกระทะ


มาต่อที่แป้งค่ะ  พอนวดให้แบนแล้ว ทาน้ำมันมะกอกบางๆให้ทั่วกระทะ  วางแป้งลงไปใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่วด้วยนะคะ ทาซอสโรยชีสและทำหน้าที่ต้องการได้เลยค่ะสุดท้ายโรยชีสเพิ่มอีกครั้ง  เปิดไฟร้อนปานกลาง หาฝาหม้อมาปิดหรือกระดาษเงินเหมือนจขกทก็ได้ค่ะ  อบไปเรื่อยๆจนชีสละลาย แป้งเริ่มกรอบก็สุกแล้วค่ะ  หมั่นขยับกระทะบ่อยๆกันแป้งไหม้ด้วยจ้า

สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ  อบด้วยกระทะ


สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ  อบด้วยกระทะ


สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ  อบด้วยกระทะ


สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ  อบด้วยกระทะ


สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ  อบด้วยกระทะ


ชอบหน้าแบบไหนชีสมากหรือน้อย จัดไปเลยค่ะ แผล่บๆๆ

สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ  อบด้วยกระทะ


สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ  อบด้วยกระทะ


ลองทำดู กินกันดูกันนะคะรับรองว่าอร่อยจริงๆค่ะ 

cr.http://pantip.com/topic/32337947

สูตรเด็ด! พิซซ่าแป้งบางกรอบ  อบด้วยกระทะ

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์