สเต็กปลาแซลมอนกับสลัดผัก
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
- เนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้นหนา 300 กรัม
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- ผักสลัดใบเขียวตามชอบ
- เกลือ
- พริกไทย
เครื่องปรุงน้ำสลัด
- น้ำส้มบัลซามิก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
- หัวหอมแดงสับละเอียด 2 หัว
- พริกไทยดำบดหยาบ
วิธีทำ
1 ตีผสมน้ำส้มบัลซามิก น้ำมันมะกอก น้ำตาลทราย เกลือ หัวหอมแดงสับ พริกไทยดำชิมรสตามชอบ นำไปคลุกกับผักสลัดแล้วนำไปจัดลงในถ้วยพร้อมไข่ต้ม เตรียมไว้
2 ตั้งกระทะใส่เนยพอร้อนใส่ชิ้นปลาลงทอดโรยเกลือพริกไทยให้ทั่ว รอให้สุกดีตักขึ้นจัดลงในจานสลัดตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
