หมูกรอบน้ำพริกเผา
วัตถุดิบ:
หมูกรอบ 1 เส้น หรือจะซื้อมาสัก 1 - 2 ขีดก็ได้
หอมใหญ่หั่นแว่น ๆ ครึ่งลูก
แครอทครึ่งลูก
ต้นหอม 1 - 2 ต้น
หอมใหญ่หั่นแว่น ๆ ครึ่งลูก
แครอทครึ่งลูก
ต้นหอม 1 - 2 ต้น
เครื่องปรุง:
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อยไม่ต้องเยอะมาก ใส่หมูกรอบ แครอทลงไปผัดจนแครอทสุก ใส่หอมใหญ่ผัดให้เข้าเนื้อ ตามด้วยน้ำพริกเผาผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และผงปรุงรสผัดให้เข้ากัน
3. ยกใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่น
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
