หมูผัดกะปิ


สิ่งที่ต้องเตรียม


น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 25 กรัม
กะปิ 40 กรัม
น้ำละลายกะปิ 80 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม
ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ 2 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก 20 กรัม

ใบมะกรูดฉีก

3 ใบ
พริกขี้หนูสดซอย 10 กรัม
วิธีทำ

- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่หมูสามชั้นลงผัดจนสุกเหลือง ใส่กระเทียม ตะไคร้ ผัดจนหอม ตามด้วยกะปิที่ละลายกับน้ำ น้ำตาลปี๊บ ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมะขามเปียก และใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูสดซอย พร้อมรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ


หมูผัดกะปิ

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์