หมูสามชั้นอบแบบแคะ

หมูสามชั้นอบแบบแคะ




     
•   
หมูสามชั้นล้างสะอาด หั่นเป็นเส้นๆ                 
500     
กรัม
 ขิงสับละเอียด
1
ช้อนโต๊ะ
 เนยสด
2
ช้อนโต๊ะ
 ซอสมะเขือเทศ
1
ถ้วยตวง
 ซอสพริก¼
ถ้วยตวง
 น้ำมันหอย2
ช้อนโต๊ะ
 ผงพะโล้
1
ช้อนโต๊ะ
 ซิอิ๊วขาว
2
ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย
2
ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น
2
ช้อนโต๊ะ

เหล้าจีน
3
ช้อนโต๊ะ


    
•  
นำเนยสดใส่หม้อตั้งไฟ พอละลายใส่ขิงสับผัดให้หอม


 ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำมันหอย ซิอิ๊วขาว ผงพะโล้ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น

 ผัดให้เข้ากัน ใส่หมูสามชั้น คนให้น้ำแห้งจากนั้นเทใส่ถาดนำเข้าเตาอบ อบให้แห้ง


 หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จานให้สวยงาม



w w w . m a e b a n . c o . t h

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์