กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
หลนปูกับข้าวตัง
| สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 5 ที่) เต้าเจี้ยวขาว หอมแดงซอย (แบ่งเป็น 2 ส่วน) เนื้อหมูสับหยาบ กะทิสำเร็จรูป พริกหยวก พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นท่อน น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ปูทะเลสับเป็นชิ้น เนื้อปูทะเลนึ่งสุก | 200 กรัม 100 กรัม 100 กรัม 1 1/2 ถ้วยตวง 4 เม็ด 4 กรัม 80 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 1ช้อนโต๊ะ 1 ตัว 250 กรัม |
- ล้างเต้าเจี้ยวขาวให้สะอาด บีบให้แห้ง
- โขลกเต้าเจี้ยวขาวให้ละเอียด เติมหอมแดง 50 กรัม โขลกผสมให้เข้ากันเติมเนื้อหมู โขลกผสม
จนเข้ากันดี พักไว้
- ต้มกะทิสำเร็จรูป จนเดือด ใส่ส่วนผสมเต้าเจี้ยวที่โขลกไว้คนผสมให้เข้ากัน ใช้ไฟปานกลาง คนผสมตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือดทั่วดี เติมหอมแดงส่วนที่เหลือ พริกหยวกและพริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วย
น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกและน้ำปลา ใส่ปูทะเลลงต้มจนสุก ตามด้วยเนื้อปูทะเล ต้มจนเดือด จึงยกลง
รับประทานคู่กับผักสด
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
