ส่วนผสม
เนื้อเต้าหู้ยี้แดง 1/2 ก้อนน้ำเต้าหู้ยี้แดง 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
เต้าหู้ขาวหั่นสี่เหลี่ยม 1/2 แผ่น
กะทิ 1 1/4 ถ้วย
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย
น้ำมะขามเปียก
ผักสดต่าง ๆ ตามชอบ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
หลนเต้าหู้ยี้เจ รสเด็ด หอมอร่อยแบบไทย ๆ
น้ำเต้าหู้ยี้แดง 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
เต้าหู้ขาวหั่นสี่เหลี่ยม 1/2 แผ่น
กะทิ 1 1/4 ถ้วย
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย
น้ำมะขามเปียก
ผักสดต่าง ๆ ตามชอบ
วิธีทำ
1. บดเนื้อเต้าหู้ยี้กับน้ำเต้าหู้ยี้ให้เข้ากันจนละเอียด2. ใส่กะทิลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ตะไคร้ซอย เต้าหู้ยี้ที่บดไว้ และเต้าหู้ขาว คนผสมให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้า ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
หลนเต้าหู้ยี้เจรสเด็ดพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ขอข้าวสวยสักหนึ่งจาน พร้อมผักเคียงเยอะ ๆ รับรองแซ่บ !
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
