ห่อหมกทูน่าในผลมะพร้าวอ่อน

ห่อหมกทูน่าในผลมะพร้าวอ่อน


สิ่งที่ต้องเตรียม
ทูน่าสเต็กในน้ำมันพืชไขมันต่ำ
น้ำพริกแกงเผ็ด
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
กะทิสำเร็จรูป
ไข่เป็ด
แป้งข้าวเจ้า
มะพร้าวอ่อนหอกเปลือกเปิดฝา
กะทิสำหรับหยอดหน้า
พริกชีฟ้าแดงซอย, ใบโหระพา,
ใบมะกรูดซอย สำหรับแต่ง


    2  กระป๋อง
  50  กรัม
    2  ช้อนโต๊ะ
    1  ช้อนโต๊ะ
200  กรัม
    1  ฟอง
    4  ช้อนโต๊ะ
    2  ผล

วิธีทำ
     - ผสมทูน่าสเต็กในน้ำมันพืชไขมันต่ำ (สะเด็ดน้ำ) กับน้ำพริกแกงเผ็ด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
กะทิสำเร็จรูป ไข่เป็ดและแป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกัน คนผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี
     - ตักส่วนผสมใส่ลงในผลมะพร้าวอ่อน นำไปนึ่งในน้ำเดือด ใช้ไฟแรงประมาณ 25-30 นาที
หรือจนกระทั่งสุก จึงยกลง ก่อนเสิร์ฟหยอดหน้าด้วยกะทิ แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ใบโหระพาและ
ใบมะกรูดให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที
กะทิ (สำหรับหยอดหน้า)
สิ่งที่ต้องเตรียม

หัวกะทิ
แป้งข้าวโพด


150  กรัม
    1  ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
      - ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟ คนผสมตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือด จึงยกลง

ห่อหมกทูน่าในผลมะพร้าวอ่อน


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์